Makan 10 menit: Scampi salad

Scampi: bukan hanya untuk keranjang. Sangat ramah lingkungan dan para koki seperti Heston Blumenthal sedang membuat makanan laut yang dilapisi tepung roti menjadi kenikmatan kuliner. Versi MF-endored yang mudah dimasak ini menawarkan 50g protein pembangun otot, sementara adonan gandum memastikan Anda tidak akan menderita lonjakan gula darah dan saus tartare menyediakan krom pengatur insulin.

Scampi babak belur wholemeal

Ingredients (melayani 1)

75g tepung terigu / 100 ml susu / 200g udang raja mentah, kupas / 2tbsp minyak rapeseed / 1tbsp bawang merah dadu / 2tbsp gherkins potong dadu / 1tsp peterseli cincang / 1tbsp caper / 1tbsp mayones / Jus ½ jeruk nipis, plus irisan untuk disajikan / ½ kantong dari daun salad campuran

Untuk membuat

  • Kocok tepung dan susu bersama dalam mangkuk.
  • Celupkan udang dalam campuran.
  • Goreng mereka dalam minyak dalam panci selama tiga hingga empat menit.
  • Untuk saus tartare, campur bawang merah, ketimun dan peterseli dengan caper, mayones dan jus lemon. Sajikan scampi di atas daun salad. Hiasi dengan saus dan irisan lemon.

Udang memberikan selenium yang meningkatkan kekebalan tubuh

lemon menyediakan flavonol yang melindungi terhadap kanker

Gherkins menyediakan silika yang memperkuat ligamen dan tendon

 

Editor Dan Penulis.

Berbagi Dengan Teman Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Berikutnya

Posting Anda